Оказывается, замёрзшая сметана (из морозилки), гораздо твёрже мороженого... Такой подставы я не ожидал и вынужден ждать пока оттает сметана, чтобы поесть пельменей, которые тем временем стынут =) Попробую ножом сметаны наколупать %)